Servizi

Pesce fresco e cucina sarda

La trattoria di mare La Cortice propone un’ottima cucina sarda a base di pesce per deliziare il palato dei propri clienti con i migliori piatti della tradizione, primi e secondi di pesce in cui poter ritrovare tutto il sapore del pesce fresco di giornata.

Inoltre il pesce è l’ingrediente principale della cucina della trattoria di mare La Cortice.

Leggi di più

Specialità di pesce

La trattoria di mare La Cortice è un locale specializzato in cucina a base di pesce, alimenti crudi e frutti di mare freschi di giornata e di altissima qualità.

Con le sue specialità di pesce come i ravioli ripieni di cernia con gamberi, zucchine e bottarga, le linguine con astice, le linguine con rana pescatrice, pomodorini e noci, la grigliata mista di pesce, i gamberoni al brandy e tanto altro ancora la trattoria di mare La Cortice è in grado di soddisfare anche il palato dei clienti più esigenti.

Leggi di più

Alimenti crudi e carne

La preparazione di specialità di pesce, alimenti crudi e piatti a base di carne sono il vero fiore all’occhiello della trattoria di mare La Cortice, piatti eccezionali da accostare alle migliori bottiglie di vino locale per valorizzare il loro sapore e vivere un’esperienza eno-gastronomica unica.

Tra le tante specialità di pesce che hanno trasformato la trattoria di mare La Cortice in uno dei migliori ristoranti di pesce della provincia di Sassari non mancano la frittura di pesce, i crostacei alla griglia, i ravioli ripieni di cernia con gamberi, zucchine e bottarga, gli antipasti di mare e tanto altro.

Leggi di più

Ittiturismo

Da anni la trattoria di mare La Cortice opera nel campo dell’ittiturismo, attività che consente di avvicinarsi al mondo della pesca in modo responsabile e di scoprire tutti i suoi segreti.

L’amore per la Sardegna e la voglia di promuovere attivamente i punti di forza locali, come l’ittiturismo, hanno portato la trattoria di mare La Cortice a diventare membro dell’associazione nazionale di pesca-turismo.

Negli ultimi anni lo sviluppo del settore dell’ittiturismo e la voglia di valorizzare il territorio ha portato alla nascita di un ottimo e costante rapporto di collaborazione con la cooperativa dei pescatori del Golfo degli Aranci.

Leggi di più
adminServizi